La Commission des arbitres désigne une arbitre pour chaque match ainsi que les arbitres assistantes pour la phase finale. Seules des arbitres dont le nom figure sur les listes officielles de la FIFA peuvent être désignées.
Pour les minitournois, trois arbitres de trois pays différents sont désignées, ainsi que trois arbitres assistantes, une de chaque pays. Les trois arbitres assistantes sont proposées par les associations des trois arbitres, conformément aux critères établis par la Commission des arbitres. En outre, pour les minitournois à quatre équipes, l’association organisatrice désigne une arbitre remplaçante (quatrième officielle) et une arbitre assistante, en principe pour l’ensemble du minitournoi.
Pour la phase finale, l’UEFA peut demander à l’association organisatrice de désigner jusqu’à deux quatrièmes officielles.
Pour la phase de qualification, l’UEFA fait en sorte que l’équipe arbitrale arrive dans le pays où se jouera le minitournoi en principe la veille de ce dernier. Si un membre de l’équipe arbitrale n’arrive pas dans le pays concerné le soir précédant un minitournoi, l’Administration de l’UEFA et toutes les équipes concernées doivent en être informées immédiatement. La Commission des arbitres prend les décisions appropriées, qui sont définitives.
Si une arbitre ou une arbitre assistante se retrouve, avant ou pendant un match, dans l’incapacité d’officier, elle est remplacée par une autre membre de l’équipe arbitrale conformément aux Lois du Jeu de l'IFAB, comme suit :
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l’arbitre est remplacée par la quatrième officielle ;
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une arbitre assistante est remplacée par la quatrième officielle ou par l’arbitre assistante de réserve, si une telle arbitre a été désignée.
Si nécessaire, le match a lieu sans quatrième officielle.